脂肪分が少なくミルクの甘みとうまみが濃厚なチーズです。
ホエーのタンパク質を固めて作ります。そのまま食べるのも美味しいですし、胡椒やレモンも味を引き立てます。
クラッカーやパンに塗ってハーブや野菜と合わせれば、前菜やお酒のお供にもなります。サラダにしても◎。
はちみつやジャム、フルーツと食べても美味しいです。
チーズケーキやデザート、パスタの材料としても使えるチーズです。
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リコッタ
500円(税込)/100g
チーズ製品一覧
カチョカバロ
モッツァレラを乾燥熟成させた固いチーズです。
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モッツァレラ
優しいミルクの風味あふれる爽やかでコクのあるチーズです。
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リコッタ
脂肪分が少なくミルクの甘みとうまみが濃厚なチーズです。
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マスカルポーネ
生クリームのようなチーズです。ティラミスの材料として有名です。
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さけチー
美味しい楽しいさけるスティックチーズです。
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ウォッシュタイプ
塩水で周りを拭きながら2ヶ月以上熟成させたチーズです。お酒によく合います。
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モッツァレラ
（セミドライタイプ）
薄くスライスしてそのまま食べられるチーズです。
（セミドライタイプ）
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三つ編みチーズ
ストリングチーズを編み上げて乾燥させたものです。
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クレメ・フレー
生クリームから作られるヨーグルトのような味わいのチーズです。
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ご注文方法
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ご依頼主とお送り先が異なる場合はどちらもお伝えください。
お届けについて
冷蔵便でお送りします。チーズの種類によって賞味期限がことなりますのでお気を付けください。あらかじめ冷蔵庫から出して、常温にしてから召し上がっていただくと、よりチーズの風味を楽しめておすすめです。
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食のSELECTネットショップ「安心堂」
食のSELECTネットショップ「安心堂」でもふくふく牧場のチーズをご購入していただくことができます。
チーズ工房
チーズ工房で直売もしております。
営業時間 | 10:00〜16:00
定休日 | 毎週水曜日と毎月第1土曜日
イベント出店などによる臨時休店がございます。インスタグラム等で情報発信しています。お問い合わせいただくと確実です。チーズのお取り置きもできます。
定休日 | 毎週水曜日と毎月第1土曜日